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YUMMY
美味食譜
橄欖油漬莫札瑞拉起司
食譜簡介：
一般居家可種植的香草盆栽羅勒，洗乾淨，捲起來切絲，做成油醋醬，淋上喜歡的蔬菜水果，新鮮又帶點甜味的香氣幫您餐點加分，享受
迷人的滋味吧！
準備材料：
羅勒葉 / 數片、冷壓初榨橄欖油 / 2大匙、巴薩米克醋 / 2大匙、鹽 / 適量、胡椒 / 適量、楓糖 / 2小匙。
製作步驟：
1、羅勒葉洗乾淨，捲起來切絲。
2、將楓糖及巴薩米克醋及橄欖油 ( 糖0.5：醋2：油2的比例 ) 加上適量的鹽及胡椒和切絲的羅勒，攪拌調和成油醋醬。
3、將蔬菜水果裝盤再淋上羅勒油醋醬即可。
貼心吃法：
薄荷、芝麻葉等葉片蔬菜都能以捲起來切絲方式，展現味道及香氣，且模樣漂亮！
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